MADELEINES ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

• Ανακατεύουμε με σύρμα τα αβγά, τη ζάχαρη και το ιμβερτοζάχαρο μέσα σε μια μπασίνα  

• Προσθέτουμε το γάλα και το ξύσμα πορτοκάλι

• Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ και τέλος το λιωμένο βούτυρο 

• Αφήνουμε το μείγμα για μια ημέρα στη συντήρηση για να ωριμάσει και ψήνουμε σε φόρμες για Madeleines στους 180 ֯ για περίπου 15 λεπτά