ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ

• Στον κάδο του μίξερ αφρατεύουμε το βούτυρο, το ξύσμα πορτοκάλι και την άχνη με το φτερό σε μεσαία ταχύτητα

• Έπειτα προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ 

• Όταν αφομοιωθούν στο μείγμα, προσθέτουμε το αμύγδαλο καβουρδισμένο και χοντροσπασμένο

• Αποσύρουμε το ζυμάρι από το μίξερ και σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί πλάθουμε τους κουραμπιέδες στο σχήμα και το μέγεθος της αρεσκείας μας 

• Τέλος, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο  στους 180 ֯ για περίπου 20 λεπτά 

• Αφού ψηθούν, πριν κρυώσουν τους πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη μέχρι να καλυφθούν