ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ

• Στον κάδο του μίξερ αφρατεύουμε το βούτυρο, το ξύσμα πορτοκάλι και την άχνη με το φτερό σε μεσαία ταχύτητα

• Έπειτα προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ 

• Όταν αφομοιωθούν στο μείγμα, προσθέτουμε το αμύγδαλο καβουρδισμένο και χοντροσπασμένο

• Αποσύρουμε το ζυμάρι από το μίξερ και σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί πλάθουμε τους κουραμπιέδες στο σχήμα και το μέγεθος της αρεσκείας μας 

• Τέλος, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο  στους 180 ֯ για περίπου 20 λεπτά 

• Αφού ψηθούν, πριν κρυώσουν τους πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη μέχρι να καλυφθούν

ΥΛΙΚΑ 

ΠΟΣΟΤΗΤΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΙΓΟΠΡΟΒΕΙΟ

ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ

ΑΛΕΥΡΙ ΜΑΛΑΚΟ

ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΜΑΥΡΟ

ΞΥΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ

500   γρ

85     γρ

1000 γρ

330   γρ

1/2   τμχ 

2       γρ