ΖΥΜΗ ΓΙΑ COOKIES

• Αφρατεύουμε στο μίξερ με το φτερό το βούτυρο με τη ζάχαρη και την κανέλα

• Προσθέτουμε ένα προς ένα τα αβγά και στην συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ 

• Τέλος, ρίχνουμε τα χοντροσπασμένα φουντούκια και τα chips σοκολάτας 

• Μεριδοποιούμε το ζυμάρι στα 70γρ και το αφήνουμε για τουλάχιστον μια ώρα στη συντήρηση να σταθεροποιηθεί 

• Ψήνουμε στους 150 ֯ για περίπου 12 λεπτά 

ΥΛΙΚΑ 

ΠΟΣΟΤΗΤΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΒΟΥΤΥΡΟ 82%

ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΣΤΑΝΗ

ΚΑΝΕΛΑ ΣΚΟΝΗ

ΑΒΓΑ

ΑΛΕΥΡΙ ΖΑΧ/ΚΗΣ

ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ

ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ ΧΟΝΤΡΟΣΠΑΣΜΕΝΟ

CHIPS BAHIBE 46%

170 γρ

365 γρ

0,5 γρ

100 γρ

340 γρ

10 γρ

180 γρ

360 γρ